ナカちゃんブログ
ナカちゃんの軽トラの旅（広島編2024年春②）
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 7日（木）の朝に、広島県の東城町にある吉岡香辛料研究所の吉岡さんとお会いしてきました。 吉岡香辛料研究所 https://yoshiokakoshinryo.com/ 国内で唯一、世界一の辛さでギネス認定されたキャロライナリーパーなどを国産しています。 青唐辛子餃子の青唐辛子は吉岡さんのところの青唐辛子を採用しています。 青唐辛子はそこまで辛くはないものの香りがとてもあるそうです。
ナカちゃんの軽トラの旅（広島編2024年春②）
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 7日（木）の朝に、広島県の東城町にある吉岡香辛料研究所の吉岡さんとお会いしてきました。 吉岡香辛料研究所 https://yoshiokakoshinryo.com/ 国内で唯一、世界一の辛さでギネス認定されたキャロライナリーパーなどを国産しています。 青唐辛子餃子の青唐辛子は吉岡さんのところの青唐辛子を採用しています。 青唐辛子はそこまで辛くはないものの香りがとてもあるそうです。
ナカちゃんの軽トラの旅（広島編2024年春①）
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 3月6日（水）の夜10時に千葉を出発。12時間かけて、広島県まで軽トラで行ってきました。 今回は金星食品の餃子の天才・加藤さんと二人での旅。 3月8日（金）に新発売したお好み焼き餃子と青唐辛子餃子の生産者に会いに二人で行ってきました。 さすがに片道12時間、走行距離にして約900㎞にはやられましたが、それだけの時間をかけただけあって、道中、色々とお話をすることができました。 生産者たちにも会うことができたし、関係もつくることができたのは大きな収穫です。 明日以降、みんなとの写真や今回の旅のことをご紹介できればと思います。
ナカちゃんの軽トラの旅（広島編2024年春①）
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 3月6日（水）の夜10時に千葉を出発。12時間かけて、広島県まで軽トラで行ってきました。 今回は金星食品の餃子の天才・加藤さんと二人での旅。 3月8日（金）に新発売したお好み焼き餃子と青唐辛子餃子の生産者に会いに二人で行ってきました。 さすがに片道12時間、走行距離にして約900㎞にはやられましたが、それだけの時間をかけただけあって、道中、色々とお話をすることができました。 生産者たちにも会うことができたし、関係もつくることができたのは大きな収穫です。 明日以降、みんなとの写真や今回の旅のことをご紹介できればと思います。
ナカちゃんの３月８日は何の日？
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 皆さん、突然ですが、３月８日は何の日だかご存知でしょうか？ もしご存知の方がいたら、餃子通だと思います。 実は３月８日は「餃子の日」です。 2011年に、味の素冷凍食品株式会社が2011年（平成23年）が３月８日を餃子の日に申請して、一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されたそうです。日付は餃子（ギョーザ）の生まれ故郷である中華人民共和国（中国）では縁起の良い食べ物として、旧正月（旧暦1月1日）にギョーザを食べる習慣があることから、記念日は旧正月となっていた。その日にギョーザを大いに食べて、その美味しさをもっと知ってもらうことが目的だそうです。
ナカちゃんの３月８日は何の日？
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 皆さん、突然ですが、３月８日は何の日だかご存知でしょうか？ もしご存知の方がいたら、餃子通だと思います。 実は３月８日は「餃子の日」です。 2011年に、味の素冷凍食品株式会社が2011年（平成23年）が３月８日を餃子の日に申請して、一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されたそうです。日付は餃子（ギョーザ）の生まれ故郷である中華人民共和国（中国）では縁起の良い食べ物として、旧正月（旧暦1月1日）にギョーザを食べる習慣があることから、記念日は旧正月となっていた。その日にギョーザを大いに食べて、その美味しさをもっと知ってもらうことが目的だそうです。
ナカちゃんの黒味噌餃子レシピ①
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 本日は、黒味噌餃子の新レシピのご紹介です。 こちらのレシピは、元Ｊリーガーの料理研究家 小泉勇人氏に監修していただいた「熟成黒みそ肉うまっ！餃子」に合うタレ「油淋鶏ソース」です。 あの餃子の天才・金星食品の加藤部長もうならせた「油淋鶏ソース」ですが、誰でも簡単にできる「旨い餃子を更においしくするタレ」です。黒みそ餃子は、しっかりと味がついたごはんに合う餃子。それこそビールにもぴったりのおつまみにもなる餃子です。どちらかと言うと男性に好まれる印象でした。しかし小泉さんの手にかかるとガラッとイメージが変わってしまいました！ 油淋鶏ソースを黒みそ餃子にかけるだけで、あっさりとした酸味が肉味噌とマッチして味に深みがありながらもさっぱりしている全く別の餃子になってしまいました！特に女性におすすめの食べ方です。ぜひ一度お試しくださいね！熟成黒みそ肉うまっ！餃子はナカちゃんショップで！ https://nakachanshop.com/products/kuromiso-gyoza 今ならLINEを新規登録すると、黒味噌餃子がお得に買えるキャンペーンも実施しておりますので、ぜひともご了承ください。 【小泉勇人氏監修 ナカちゃんレシピ】黒みそ餃子×油淋鶏ソースhttps://youtube.com/shorts/qBgwFoV5s_s
ナカちゃんの黒味噌餃子レシピ①
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 本日は、黒味噌餃子の新レシピのご紹介です。 こちらのレシピは、元Ｊリーガーの料理研究家 小泉勇人氏に監修していただいた「熟成黒みそ肉うまっ！餃子」に合うタレ「油淋鶏ソース」です。 あの餃子の天才・金星食品の加藤部長もうならせた「油淋鶏ソース」ですが、誰でも簡単にできる「旨い餃子を更においしくするタレ」です。黒みそ餃子は、しっかりと味がついたごはんに合う餃子。それこそビールにもぴったりのおつまみにもなる餃子です。どちらかと言うと男性に好まれる印象でした。しかし小泉さんの手にかかるとガラッとイメージが変わってしまいました！ 油淋鶏ソースを黒みそ餃子にかけるだけで、あっさりとした酸味が肉味噌とマッチして味に深みがありながらもさっぱりしている全く別の餃子になってしまいました！特に女性におすすめの食べ方です。ぜひ一度お試しくださいね！熟成黒みそ肉うまっ！餃子はナカちゃんショップで！ https://nakachanshop.com/products/kuromiso-gyoza 今ならLINEを新規登録すると、黒味噌餃子がお得に買えるキャンペーンも実施しておりますので、ぜひともご了承ください。 【小泉勇人氏監修 ナカちゃんレシピ】黒みそ餃子×油淋鶏ソースhttps://youtube.com/shorts/qBgwFoV5s_s
ナカちゃんの熟成黒みそ肉うまっ！餃子のご紹介
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 本日は先週末のキッチンチャレンジの前に、金星食品の松尾専務と、加藤部長にインタビューした際の映像をご紹介します。 今回は第一弾で、熟成黒みそ肉うまっ！餃子のご紹介します。ぜひご覧ください。 https://www.youtube.com/shorts/QUATbcEnJmE
ナカちゃんの熟成黒みそ肉うまっ！餃子のご紹介
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 本日は先週末のキッチンチャレンジの前に、金星食品の松尾専務と、加藤部長にインタビューした際の映像をご紹介します。 今回は第一弾で、熟成黒みそ肉うまっ！餃子のご紹介します。ぜひご覧ください。 https://www.youtube.com/shorts/QUATbcEnJmE
ナカちゃんのキッチンチャレンジしました!?
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 先週土曜日に、元Jリーガーで料理研究家の小泉勇人さんと、今回はスペシャルゲストとして金星食品有限会社の松尾千代子専務・加藤登美男営業部長が参戦をしてくださいました。 今回は黒味噌餃子の新レシピのほか、来月新発売予定のお好み焼き餃子・青唐辛子餃子の新レシピの開発と撮影を行いました。 ぶっちゃけグルメチャレンジといいながら、餃子は天才の加藤さんが焼き、それを料理研究家の小泉さんの新レシピで味わう、まさにグルメレポーターのような感じになってしまいました。 すみません。 ただその場にいたみんなが感動するほどの新レシピが完成。 近日中にその新レシピを公開いたします。
ナカちゃんのキッチンチャレンジしました!?
皆様、おはようございます。 ナカちゃんショップの店長のナカちゃんです。 先週土曜日に、元Jリーガーで料理研究家の小泉勇人さんと、今回はスペシャルゲストとして金星食品有限会社の松尾千代子専務・加藤登美男営業部長が参戦をしてくださいました。 今回は黒味噌餃子の新レシピのほか、来月新発売予定のお好み焼き餃子・青唐辛子餃子の新レシピの開発と撮影を行いました。 ぶっちゃけグルメチャレンジといいながら、餃子は天才の加藤さんが焼き、それを料理研究家の小泉さんの新レシピで味わう、まさにグルメレポーターのような感じになってしまいました。 すみません。 ただその場にいたみんなが感動するほどの新レシピが完成。 近日中にその新レシピを公開いたします。